旅游酒店在淡季的营销方案_景区餐饮如何体现地方特色
旅游酒店在淡季的营销方案？
所谓旅游酒店在淡季的营销方案，说白了就是在淡季如何增加收入，我认为可以从以下几点入手。
一、特价秒杀
通过微信公众号制作特价活动链接，裂变式宣传，如特价房9.9元，即可享受标准间或大床房一间，数量有限，根据自己的房间数量而定，利用一部分的特价房间，来吸引顾客，从而起到引流的作用，在酒店门口也设立醒目的广告牌，宣传介绍景区活动。
二、线上特价
通过美团，携程等线上平台，宣传收客，给予平台每天几间的特价房价，用来秒杀，先到先得。
三、承接会议团队
每年在淡季都会有各大公司举行商务会议，与各大公司进行联系，对接，抓取客源，填补淡季空白市场，
四、组建销售团队
其实有很多酒店所谓的销售部都是有名无实，我觉得酒店要想打开淡季市场，增加营收，组建专业的销售团队是很有必要的，建立客户档案，积累客源，制定营销方案，增加营收。
五、借力特殊节日
利用一些特殊节日，进行针对性的特价活动，比如酒店店庆，父亲节，母亲节等，给父母提供一次酒店住宿，因为许多年龄大的父母都没有在酒店住宿过，以孝敬父母为出发点，利用这些噱头，来引导客源。
总结来说增加淡季营收，要学会借力打力，利用现有资源，发挥到最大的价值
在旅游淡季时客房和宴会厅可以尝试接待一些外地或者当地的会议团队，而餐饮可以尝试接待写生日聚会，同学聚会，也可以把餐饮作为为会议的优惠措施等等。其实点子很多的。比如在大堂吧和西餐厅开设下午茶，做些有特色的活动，比如什么巴西烤肉节了，泰国美食节了等等。
景区餐饮如何体现地方特色？
景区餐饮体现地方特色的方式可以包括以下几个方面：
1. 传承地方传统美食：景区餐饮可以提供当地传统的特色菜肴，如烤全羊、特色汤面等，通过将地方传统美食推广给游客，展示当地的独特风味和烹饪技艺。
2. 使用当地特色食材：景区餐饮可以使用当地特色的农产品、海产品和山珍野味等特色食材，以此作为菜单的主打食材，使游客能够品尝到独特的地方风味。
3. 设计独特的用餐环境：景区餐饮可以通过设计独特的用餐环境，如仿古建筑、参照当地民居等，使游客在用餐时能够感受到浓厚的地方文化氛围和历史传承。
4. 提供地方特色文化表演：景区餐饮可以配合地方特色的文化表演，如舞蹈、歌曲或传统民俗表演等，给游客带来视听上的享受，同时也能够让游客更好地了解和感受当地的文化艺术。
5. 推广地方特色特产：景区餐饮可以销售当地特色的土特产和手工艺品，如特色茶叶、土特产小吃等，方便游客将地方的特色带回家分享给亲友，也帮助地方特产的推广和发展。
总之，景区餐饮要体现地方特色，需要以地方的传统美食、食材和文化为基础，结合独特的用餐环境和表演，使游客在用餐时得到全方位的地方特色体验。
旅游景点经营手法？
1、特色产品/景区+文化植入
特色产品和特色景区，作为线下导流的端口，需要具备一定的吸引性、可传播性、共鸣性与趣味性。如：西安永兴坊的摔碗酒便具备以上特性。
2、强有力的线上线下运营能力
强有力的线上线下运营能力，为“网红景区”的可持续发展，提供了良好的平台与空间，使景区的日常运转能够得到有效的进行。成都秀丽东方生态文化景区，就在线上和线下就形成了运营闭环，保证了自身的可持续发展。
3、优势互补、整合营销
景区新营销并不是“散点出击”，单一地通过以上渠道中的一种进行营销，这样的宣传显得很单薄。新营销需要同区域的其他景区或行业一起优势互补，整合营销，互推抱团发展，甚至在营销资金充裕的情况下，可以与传统媒介营销相结合，形成全方位立体式营销。这种整合打包可以是景区加酒店、滑雪加温泉、也可以是小镇加购物。事实上，每个垂直行业或其他景区的粉丝，是景区重要的潜在消费群体，整合的立体式营销会是一个庞大的景区宣传与互动平台。
4、移动互联网的技术与流量
移动互联网的技术与流量，使得景区能够在线上得到有效的传播，拥有线上导流渠道。近来，不少景区的走红，都离不开短视频平台的推动作用。
5、加强员工与公众的交流
利用各种旅游交易会、展览会、展销会、推介会、专业论坛等，开展旅游景区员工与游客、社会公众之间的交流，以增进社会对旅游景区的认同和了解，建立稳定的客户关系和良好的服务营销体系，积极参与社会公益活动，努力在公众心目中树立良好的口碑。
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